Vegetables Mar Apr May
Asparagus ✔ ✔
Beets ✔ ✔ ✔
Bok Choy ✔; ✔ ✔
Broccoli ✔ ✔ ✔
Carrots ✔
Cauliflower ✔ ✔
Cucumbers (Slicing, Pickling) ✔
Fennel ✔
Garlic (Dried) ✔ ✔
Garlic (Green) ✔
Kohlrabi ✔
Mushrooms (Morel (wild)) ✔
Mushrooms (Shitake, Oyster) ✔ ✔
Onions (Spring Green) ✔
Parsnips ✔
Peas (Snap) ✔
Peas (Snow) ✔ ✔
Potatoes ✔
Radish ✔ ✔
Rhubarb ✔ ✔
Sprouts ✔
Squash (Winter) ✔
Tomatoes (Hydroponic) ✔ ✔ ✔
Turnips ✔ ✔ ✔
Lettuce & Greens Mar Apr May
Arugula ✔ ✔
Chard ✔ ✔ ✔
Collard Greens ✔ ✔ ✔
Escarole ✔
Kale ✔ ✔ ✔
Lettuce (Red) ✔ ✔ ✔
Lettuce (Romaine) ✔ ✔
Lettuce (Specialty) ✔ ✔ ✔
Mustard Greens ✔ ✔ ✔
Spinach ✔ ✔ ✔
Fruit Mar Apr May
Apples ✔ ✔ ✔
Cherries ✔
Strawberries ✔
Farm-Fresh Products Mar Apr May
Beef ✔ ✔ ✔
Butter ✔ ✔ ✔
Cheese
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Chicken
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Eggs (Chicken, Duck)
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Honey
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Maple Syrup
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Pork
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Rabbit
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Flowers & Plants Mar Apr May
Bedding Plants ✔ ✔ ✔
Cut Flowers/Bouquets ✔ ✔
Hanging Baskets
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Herb Garden Pots
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House Plants
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Shitake and Oyster Logs
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Fresh Herbs Mar Apr May
Basil ✔ ✔
Chives ✔ ✔
Cilantro ✔ ✔
Dill ✔ ✔
Garlic Chives ✔ ✔
Lemon Grass ✔
Marjoram ✔ ✔
Mint ✔ ✔
Oregano ✔ ✔
Parsley ✔ ✔
Rosemeary ✔ ✔
Sage ✔ ✔
Savory ✔ ✔
Thyme ✔ ✔
Handcrafted Goods Mar Apr May
Beeswax Candles ✔ ✔ ✔
Body Care Products ✔ ✔ ✔
Brooms ✔ ✔ ✔
Children’s Clothing ✔ ✔ ✔
Cookbooks ✔ ✔ ✔
Dried Floral Weraths ✔ ✔
Forged Steel Items ✔ ✔
Furniture ✔ ✔ ✔
Greeting Cards ✔ ✔ ✔
Insect Repellants ✔ ✔ ✔
Mushroom Keepers ✔ ✔ ✔
Paintings ✔ ✔ ✔
Pet Toys ✔ ✔ ✔
Pottery ✔ ✔
Soaps ✔ ✔ ✔
Walking Sticks ✔ ✔ ✔
Wood Crafts ✔ ✔ ✔
Value-Added Products Mar Apr May
Baked Goods ✔ ✔ ✔
Bread ✔ ✔ ✔
Chai Tea ✔ ✔ ✔
Extracts ✔ ✔
Fudge ✔ ✔
Herbal Preparations ✔ ✔ ✔
Herbal Teas ✔ ✔ ✔
Homemade Preserves ✔ ✔ ✔
Hot Sauce ✔ ✔ ✔
Hummus ✔ ✔
Lemonade ✔
Organic Trail Mix ✔ ✔ ✔
Peanut Butter ✔ ✔ ✔
Ready-to-Eat Items ✔ ✔ ✔
Salads ✔ ✔ ✔
Salsa ✔ ✔
Seasoning Mixes ✔ ✔ ✔
Soups ✔ ✔ ✔
Vinegars ✔ ✔